Statt Pappbechern und Plastikschüsseln: Workshop zu innovativen Mehrwegsystemen für den gastronomischen Außer-Haus-Verkauf
Konkrete Pläne für mehr Nachhaltigkeit – mit diesem Ziel auf der Agenda lud ein Team des Westfield Hamburg-Überseequartiers am 17. Februar 2022 zu einem digitalen Workshop ein. Zusammen mit den Nachhaltigkeitsexperten der Initiativen Zero Waste e.V. und Plastikfreie Stadt, Vertretern der Hamburger Behörde für Umwelt und Energie sowie sechs Anbietern von Mehrwegsystemen ging es darum, einen langfristigen Partner für das Gastronomie-Segment zu finden.
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